miércoles, 22 de octubre de 2014

ANEXO

PRÁCTICA 4.  
MARCO TEÓRICO 

Trabajo de investigación individual y en el cuaderno, indispensable para poder asistir a la práctica de laboratorio. Puede utilizar la bibliografía propuesta para la unidad II.

1.  Proponer el titulo de la práctica.
2.  Intuya el objetivo de ésta práctica de acuerdo al titulo y a la pregunta que se plantea.
3.  Plantear una hipótesis para esta práctica.
4.  ¿Qué elemento químico se presenta siempre en las moléculas que integran la materia viva?   Y como distingue un  compuesto orgánico de uno inorgánico?
5.  ¿Para qué se usa en el laboratorio los reactivos de BenedicLugolMolish y Sudán III, Fehling A y B?, explicar sus fundamentos.
6.  Las Proteínas debido a sus funciones, se pueden clasificar en:
7.  Menciona cuáles son los aminoácidos aromáticos (aminoácidos bencénicos)
8.  Investiga en que consiste la Reacción Xantoproteica.
9.  ¿Para qué se usa en el laboratorio el reactivos de Biuret y el reactivo de Lowry: Foling Solución A y B?, explicar sus fundamentos.
10.¿Cuáles son los aminoácidos esenciales, NO sintetizados por los mamíferos, en que alimentos los encontramos?

Material que debe traer el alumno: Acetona transparente, Tinta china roja, Porta y cubreobjetos, Plumón indeleble,1 trapo limpio de microfibra,.
-   10 mL de Aceite de Oliva (aceite vegetal comestible),
-    5 mL de Jugo de uva o de tuna o Miel (solo 1 de los 3),
-   10 mL de Leche entera o Leche deslactosada (solo una de las dos),
-   5 mL de Solución de almidón, de harina de arroz al 20% o Solución concentrada de machacado de papa cocida  (3 mL solo una de las 3 soluciones).
-    5 g de Papa cocida en trocitos pequeños*
-     5 g de Papa cruda en trocitos pequeños
-   Plátano dominico o un pedacito de papa cruda macerado o cortado en trozos muy pequeños (solo uno a elegir).
-   Clara de huevo (6 mL).
Nota. Para facilitar el trabajo en el laboratorio, deberán llevar sus muestras en jeringas (sin aguja) de 5mL o 10 mL.
      ·     Llevar impreso un formato de rúbrica de evaluación de Práctica de Laboratorio.
·   Llevar impreso el formato guía de práctica de laboratoriocon las ideas de como efectuar esta práctica.

Links sugeridos para hacer su marco teórico.

miércoles, 8 de octubre de 2014

ANEXO

Práctica 3: Fenómenos de Plasmólisis y Turgencia en Células vivas.

Grupo 505 viernes 10 de Octubre,
 Clase 2 semana del 13 al 17 de octubre. 

Imprimir práctica en una sola hoja.
Para esta Práctica no habrá Marco teórico.
Se reporta de manera indicidual y se entrga el mismo día que se realice.
Leevar 1 rúbrica de evaluación por equipo .

Materiales que deberán traer los alumnos
Cebolla
1 lanceta estéril desechable
Navaja de un solo filo
Alcohol al 96%
algodón
10 portaobjetos
10 cubreobjetos
Trapo de microfibra

domingo, 5 de octubre de 2014

LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

TEMA 2. La composición química de los seres vivos
·          Elementos
·         Compuestos
·          Moléculas orgánicas
TAREA. En el cuaderno. CUESTIONARIO.
1.     ¿Qué son los grupos funcionales?
·     Oxidrilo o Hidroxilo(-OH) 
·     Carbonilo: Aldehído (-CHO); Cetona  (-CO)
·     Carboxilo (-COOH), ácido
·     Amino(-NH2), básico
·     Fosfato(-H2PO4), ácido
·     Metilo (-CH3), no polar
·     Sulfidrilo (SH)
Completar Tabla: Grupos Funcionales y bajar también archivo:
Organización jerárquica de las Biomoléculas- tarea que se entregará una vez terminadas todas las Biomoléculas (Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y ácidos nucleicos). 
2.     ·    ¿Qué son los enlaces químicos?
3.     Defina y de ejemplos de:
·     Puentes de hidrógeno
·     Interacciones electrostáticas (fuerzas de van der waals)
·     Enlace covalente:
·     Enlace iónico:
·     Enlace glucosídico (carbohidratos)
·     Enlace peptídico (proteínas)
·     Enlace éster (lípidos)
·     Enlace fosfodiéster (ácidos nucleicos)
4.     ·    Oxidacción, Reducción
5.     ·   Ósmosis
6.     ·   Soluciones isotónicas hipertónicas e hipotónicas
7.     Qué es un isómero, de ejemplos
8.     Defina:
·     Monómero
·     Polímero
·     Polimerización

TEMA 1. MOLÉCULAS INORGÁNICAS (Actividad). Semana 6 al 10 Octubtre, Clase 1.
Presentación Profra. Mónica Aguilar: Moléculas Inorgánicas
Ver presentación complementaria de Slideshare: MOLÉCULAS INORGÁNICAS
 
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Práctica 3: Plasmólisis y Turgencia. Grupo 505 viernes 10 de Octubre,
 Clase 2 semana del 13 al 17 de octubre.  Mañana pongo Marco teórico y materiales.
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TEMA 2. GRUPOS FUNCIONALES y CARBOHIDRATOS (Actividad). Semana 6 al 10 Octubtre, Clase 2.
TEMA 3. LIPIDOS (Actividad). Semana 6 al 10 Octubtre, Clase 2.
TEMA 4. PROTEÍNAS (Actividad).Semana 13 al 16 Octubtre, Clase 1.
Material complementarioa quién le interese leerlo, ¿Cabello Ondulado o lacio? nos habla sobre la queratina alfa, que presenta restos de cisteína en sus cadenas de aminoácidos, y estos, a su vez, constituyen puentes disulfuro. LECTURA: La química del pelo (Ana María Sosa Reyes. ¿Cómo ves?. No. 36, p. 30)
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Práctica 4: Identificación de Compuestos Orgánicos (Carbohidratos, Lípidos y Proteínas). Grupo 505 viernes 24-Oct, Grupo 507 y 554 Clase 2 semana 27-31 Oct.
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TEMA 5. ÁCIDOS NUCLEICOS (Actividad). Semana 20 al 24 de octubre, Clase 1.
ACTIVIDAD: DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR
ADN-RNAm-Proteínas.
Bajar imágenes y resolver ejercicio.
CÓDIGO GENÉTICO:  BAJAR APLICACIÓN A SU CELULAR: http://biomodel.uah.es/biomodel-misc/codgen/inicio.htm
Complento del tema: duplicación, transcripción y traducción. 
http://biologia-maf-escudo.blogspot.mx/2011/10/tema-acidos-nucleicos.html
Páginas web de apoyo al tema Biomoléculas:
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TEMA 6. VITAMINAS 1er clase semana 27 al 31 DE OCTUBRE
NOTA: Se adjunta documento  de 12 páginas que contiene información de los Temas 1-5. Que todos deben tener. Intrucción: sigan la liga para bajar el documento titulado: BIOMOLÉCULAS-Biología IV.pdf

VITAMINAS
Tema 6.      Vitaminas: fuentes en la dieta, función, síntomas por deficiencia
  •  Hidrosolubles, Liposolubles
  • Cofactores, Coenzimas 
  • TRABAJO resumen del Articulo entre 3-5 cuartillas. Se entrega 2a. clase semana 20-24 de octubre.
Tavera-Mendoza, L. E. y J.H. Whithe. 2008. La vitamina solar. Investigación y Ciencia. No 376, enero. 14-2

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TEMA 3.  Teoría celular  1er clase semana 27 al 31 DE OCTUBRE

TAREA.  Teoría Celular. En el cuarderno.
  - Origen y desarrollo de la Teoría celular
  - Postulados 
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TEMA 4.  Estructura y función celulares

·      Cubierta celular
·      Membrana celular
·      Sistemas membranosos internos
·      Sistemas no membranosos
·      Citoesqueleto
·      Núcleo

TRABAJO. COMPONENTES DE LAS CÉLULAS PROCARIONTES Y EUCARIONTES  (Modelo 3D de una célula eucarionte o un Memorama o Loteria de los organelos que se enumeran abajo). 
El Grupo 507 obligadamente realizará Modelo 3D.
ELABORACIÓN DE TARJETAS. TRABAJO EN EQUIPOS. Para auxiliarse acceder al siguiente link y bajar el archivo e ir llenando tabla.Tabla de organelos
FECHA DE ENTREGA: _1er clase semana 3 al 07 DE NOVIEMBRE 2014


ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULARES
Superficie celular
·         Pared celular
·         Membrana plasmática
Citoplasma: Protoplasma
Sistemas Membranosos internos
  • Aparato de Golgi
  • Retículo endoplásmico liso
  • Retículo endoplásmico rugoso
  • Lisosomas
  • Vacuola central
  • Otras Vacuolas y vesículas
  • Microcuerpos: Peroxisomas,  Glioxisomas, Hidrogenosomas
Organelos membranosos transductores de Energía
  • Mitocondria
  • Plastidos: Cloroplastos, Leucoplastos, Amiloplastos
Sistemas No membranosos internos
  • Ribosomas
  • Citoesqueleto: microfilamentos, microtubulos
  • Centríolos
  • Cilios y flagelos/ Undulipodios
Núcleo
  • Nucleoplasma (jugo Nuclear o carioplasma):
  • Cubierta Nuclear
  • Nucleolo
  • Cromosomas
  • Cromatina
  • Nucleoide
Literatura recomendada:
  • Audersik, T. y G. Audersik. 2003.Biología. La vida en la Tierra. 6a. ed. Prentice Hall.
  • Cervantes, M. y M. Hernández. 2004. Biología general. 2ª. Ed. Publicaciones culturales, México, D. F. pp. 445.
  • Curtis, H.  2008.Invitación a la Biología. México, Médica Panamericana. 7ª. Ed.
  • Curtis, H. y  N. S. Barnes. 2006.  Biología Médica Panamericana. 6ª ed.
  • Lenhinger, A. H., Nelson, D. L. y M. M.Com. 1994. Principios de Bioquímica. Barcelona, Omega,
  • Solomon, E., Pearl, E., Berg, L. y C; Martin, D. 2001. Biología. 5a. ed. México, Nueva Editorial Interamericana.
  • Starr, C. y R. Taggart. 2004. Biología, la unidad y diversidad de la vida. 10 ed.
  • Peña, A. 1995. ¿Cómo Funciona una célula? Fisiología celular. FCE. México, D.F.
Mesografía:  
La ventana de Hooke’ es un recorrido virtual interactivo por el mundo microscópico, desde la historia del microscopio y sus diferentes tipos y usos, hasta el conocimiento de las células (Procariota, Eucariota), los tejidos y los órganos animales y vegetales. Esta aplicación contiene numerosas imágenes, microfotografías y textos, archivos sonoros, fuentes de documentación, enlaces y actividades de autoevaluación.Entrar a célula eucarionte revisar célula vegetal y animal para tener ideas para su modelo 3D.
http://www.educaplus.org/play-16-C%C3%A9lula-animal.html 
http://www.educaplus.org/play-17-C%C3%A9lula-vegetal.html
Tema y Ejercicios de autoevaluación Bioelementos, Agua y Sales minerales: http://www.um.es/molecula/sales.htm
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/2bachillerato/1.htm 
http://www.cienciaybiologia.com/bgeneral/ 
Ejercicios Interactivos de Biología: http://www.lourdes-luengo.org/actividades/ejercicios.html
Biología Ciencias Naturales.  http://cienciasnaturales.es/biologia.html

miércoles, 24 de septiembre de 2014

UNIDAD II. LA CÉLULA UNIDAD ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOS

UNIDAD II. LA CÉLULA: UNIDAD ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOS
En esta unidad se estudiarán los niveles de organización de la materia, la composición química de los seres vivos, la teoría celular, la estructura y funciones celulares, los tipos celulares, el metabolismo celular y las diferencias entre sistemas unicelulares y pluricelulares.
TEMA 1. Niveles de organización de la materia:  
Tarea (cuaderno): Niveles de organización de la materia (desde partículas elementales hasta Biosfera; dar ejemplos). Ilustrar con las 3 copias  (imágenes abajo) de los siguientes libros que revisen. Se revisará próxima semana.- en su cuaderno.  

DEFINIR:
- Partículas subatómicas
- Átomo
- Elementos
- Compuestos
- Moléculas-Macromoléculas-Biomolécula
- Organelo
- Célula
- Tejidos
- Órganos
- Aparatos y sistemas
- Organismo multicelular (individuo)
- Especie
- Población
- Comunidad 
- Ecosistema
- Bioma
- Biosfera

Revisa las siguientes direcciones electrónicas, para que descubras los niveles de organización. Baja las imágenes que están abajo y has la definición de cada nivel de organización y posteriormente revisa los videos para que reafirmes su significado de cada uno de ellos.
Videos You Tube:

Para sus apuntes: bajar las siguientes imágenes.
·         Audersik, T. y G. Audersik. Biología. La vida en la Tierra. 6a. ed. Prentice Hall. 2003.


·         Cervantes, M. y M. Hernández. Biología general. 2ª. Ed. Publicaciones culturales, México, D. F. 2004. pp. 445.
·         Starr, C. y R. Taggart.  2004. Biología, la unidad y diversidad de la vida. 10 ed. Thompson.


 ACTIVIDAD PRÁCTICA: NIVELES DE ORGANIZACIÓN
Se revisa individual. Bajar los esquemas que están a continuación. 
Para saber más...... 
Realiza el siguiente crucigrama interactivo de la página web Educaplay sobre niveles de organización de la materia. Recuerda dar Click para comprobar!.  
NIVELES DE ORGANIZACIÓN 
Realiza los siguientes ejercicios interactivos: 1)  relaciona el concepto con el nivel de organización correspondiente. 2) Crucigrama. Recuerda dar Click para comprobar!!!.
Recuperados de la página web Niveles de organización.
 http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena5/actividades/niveles1.htm

 http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena5/actividades/niveles2.htm
http://perso.ya.com/geopal/g-b_1bach/ejercicios/act2tema6.htm 

- Recursos desponibles (ejercicios): Red Universitaria de aprendizaje (RUA). Biología IV. http://www.rua.unam.mx/mapa-temas/825
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